El Gobierno del Estado presentó este martes el programa “Sabor a Puebla”, una iniciativa con la que busca introducir productos de la marca Puebla Cinco de Mayo en más de 200 escuelas primarias y centros escolares a partir del próximo ciclo escolar que inicia en agosto.

El anuncio fue realizado por el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, quien explicó que el programa tiene como objetivo sustituir la comida chatarra que actualmente se vende en las cooperativas escolares por alimentos saludables elaborados por productores poblanos. Entre los primeros productos que estarán disponibles se encuentran barras de cereales, botanas de cacahuate y otros alimentos con valor nutricional avalados por las autoridades correspondientes.

El funcionario señaló que el proyecto se desarrollará en coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP) y forma parte de la estrategia para fomentar una alimentación saludable entre niñas, niños y adolescentes, además de fortalecer el consumo de productos elaborados en Puebla.

Además del beneficio para la comunidad estudiantil, el programa pretende generar mayores oportunidades de comercialización para pequeños productores y cooperativas del estado. Actualmente, la marca Puebla Cinco de Mayo agrupa más de 2 mil 500 productos elaborados por cientos de emprendedores y empresas poblanas, mientras que la red de puntos de venta continuará expandiéndose durante este año.

Las autoridades estatales destacaron que “Sabor a Puebla” forma parte de una política para impulsar la economía local, fortalecer el mercado interno y promover hábitos de alimentación más saludables en los planteles educativos, en concordancia con las medidas federales para retirar la comida chatarra de las escuelas.