México llegó este 7 de agosto al Día Internacional de la Cerveza con cifras históricas para esta industria, al registrar exportaciones por 6 mil 267 millones de dólares durante 2025.
Con este resultado, el país se consolidó como el principal exportador de cerveza del mundo, al concentrar el 35.9 % del valor global de las ventas internacionales del sector.
Información de ITC Trade Map, recopilada por World’s Top Exports, coloca a México por encima de otras potencias cerveceras como Bélgica, Países Bajos y Alemania.
Estados Unidos compra la mayoría de la cerveza mexicana
Pese al liderazgo internacional, las exportaciones mexicanas presentan una fuerte dependencia de Estados Unidos.
Datos de comercio bilateral de OEC indican que durante 2025 el mercado estadounidense adquirió alrededor de 6 mil 10 millones de dólares en cerveza procedente de México.
Esta cantidad equivale aproximadamente al 96 % del valor total exportado por el país.
La cerveza mexicana también llega a mercados como Australia, China, Reino Unido, Canadá y diferentes naciones europeas, aunque con una participación considerablemente menor.
Cerveza domina las preferencias entre consumidores de alcohol
La cerveza también mantiene una importante presencia en el mercado nacional.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco (ENCODAT) 2025, el 80.5 % de las personas consumidoras de alcohol de entre 12 y 65 años reportó beber cerveza.
Este porcentaje no significa que ocho de cada 10 mexicanos consuman esta bebida, sino que corresponde exclusivamente a las personas encuestadas que declararon consumir alcohol.
Mercado de cerveza alcanza 484 mil 600 millones de pesos
Las proyecciones de Statista estiman que el mercado mexicano de cerveza alcanzó durante 2025 un valor aproximado de 484 mil 600 millones de pesos en gasto de los consumidores.
De esta cantidad, cerca de 367 mil millones de pesos correspondieron a compras destinadas al consumo en casa.
Otros 117 mil 600 millones de pesos estuvieron relacionados con el consumo en bares, restaurantes, hoteles y establecimientos de entretenimiento.
Las diferentes estimaciones colocan el consumo per cápita de cerveza en México entre 68 y 76 litros anuales, aunque no existe una medición oficial única para 2025 y los resultados varían según la metodología utilizada.
Industria cervecera genera al menos 700 mil empleos
La importancia económica de la cerveza va más allá de las exportaciones.
La Secretaría de Agricultura estimó en 2025 que su cadena productiva genera al menos 700 mil empleos directos e indirectos y representa alrededor del 1.5 % del Producto Interno Bruto (PIB), al considerar las actividades relacionadas con agricultura, manufactura, transporte, comercio y servicios.
La cadena productiva incluye a agricultores dedicados al cultivo de cebada, malterías, fabricantes de vidrio, aluminio y cartón, plantas cerveceras, transportistas, centros de distribución, comercios, bares y restaurantes.
Las estimaciones disponibles atribuyen aproximadamente el 57 % del volumen nacional a Grupo Modelo, propiedad de AB InBev, y alrededor del 40 % a Heineken México. El resto de los productores concentra cerca del 3 %.
Las cervecerías independientes también han incrementado la variedad de productos disponibles, aunque la cerveza estrictamente artesanal representa menos del 1 % del volumen nacional.
Un comportamiento similar registra la cerveza sin alcohol, segmento que continúa creciendo pero todavía representa menos del 1 % del volumen total.
Con exportaciones por 6 mil 267 millones de dólares, México mantiene así su liderazgo mundial en el comercio de cerveza, aunque el sector conserva como uno de sus principales retos la alta dependencia del mercado estadounidense.
