La diputada Angélica Patricia Alvarado Juárez informó que, como presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, impulsa una agenda legislativa enfocada en fortalecer el desarrollo turístico de Puebla mediante reformas a la Ley de Turismo del Estado, centradas en cuatro ejes: turismo comunitario, turismo de naturaleza, gastronomía tradicional y reconocimiento al mérito turístico.

En rueda de prensa, la legisladora destacó que Puebla se ha consolidado como el cuarto estado más visitado del país, al recibir 17.6 millones de visitantes durante el último año, cifras que reflejan el potencial del sector para generar desarrollo en las comunidades.

En ese contexto, explicó que una de las iniciativas propone incorporar a la Ley de Turismo del Estado el concepto de turismo comunitario, con el propósito de establecer mecanismos de capacitación, promoción, financiamiento y comercialización para proyectos turísticos impulsados por las comunidades, lo que permitirá visibilizar localidades con vocación turística más allá de los Pueblos Mágicos.

Asimismo, la diputada Angélica Patricia Alvarado señaló que la reforma a la Ley de Turismo del Estado, en materia de turismo de naturaleza, busca que las y los prestadores de servicios cuenten con protocolos de prevención, gestión de riesgos y atención de emergencias, además de fortalecer la coordinación con las autoridades municipales y las áreas de Protección Civil para garantizar la seguridad de las y los visitantes ante fenómenos meteorológicos o ambientales.

Respecto a la gastronomía tradicional, la diputada indicó que la propuesta incorpora a la Ley de Turismo los conceptos de gastronomía tradicional y de cocineras y cocineros tradicionales, con el objetivo de preservar, promover e impulsar la investigación y documentación del patrimonio culinario poblano. En ese sentido, anunció la realización de un foro dedicado al chile en nogada, en el que este platillo será analizado desde una perspectiva social, cultural, económica y antropológica.

Finalmente, la legisladora recordó que el Congreso del Estado aprobó la creación del Mérito Turístico, un reconocimiento destinado a distinguir la labor de prestadoras y prestadores de servicios, cocineras y cocineros tradicionales, artesanas, artesanos y demás actores que contribuyen al fortalecimiento del turismo en Puebla, con el propósito de seguir posicionando a la entidad como un referente nacional en este sector.