El presidente del organismo, Juan José Sánchez, informó que los establecimientos afectados sufrieron daños severos en mobiliario, equipo e insumos, por lo que varios permanecen sin operar.

Las recientes lluvias registradas en Puebla dejaron severas afectaciones al sector restaurantero. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, Juan José Sánchez, informó que 17 establecimientos afiliados registraron pérdida total debido a las inundaciones.

El dirigente empresarial explicó que los negocios afectados sufrieron daños de consideración en mobiliario, equipo de cocina, instalaciones e insumos, lo que obligó a suspender temporalmente sus operaciones mientras realizan labores de limpieza, evaluación de daños y rehabilitación.

Sánchez señaló que la magnitud de las afectaciones representa un fuerte golpe económico para los propietarios y trabajadores de estos establecimientos, especialmente para aquellos ubicados en las zonas más impactadas por las intensas precipitaciones.
Ante este panorama, CANIRAC mantiene comunicación con las autoridades estatales y municipales para gestionar apoyos que permitan acelerar la recuperación de los negocios y reducir el impacto económico sobre el sector.

Asimismo, hizo un llamado a reforzar las acciones de prevención y atención durante la temporada de lluvias, con el objetivo de disminuir los riesgos de inundaciones que afectan tanto a comercios como a la población en general.

Sector busca recuperarse

El organismo empresarial confió en que, con el respaldo de las autoridades y el esfuerzo de los propios restauranteros, los establecimientos puedan reanudar operaciones en el menor tiempo posible y recuperar la actividad económica afectada por las lluvias recientes.